2009年3月10日火曜日

アークティック・チャー(Arctic Charr)

金色をおびた皮膚のアークティック・チャー。トロントには新鮮なものがアイスランドから入ってきます。日本名では「北極イワナ」という呼び名がついています。そおいえば、アイスランドは北極に近いですね。
冷たい水で育つのですが、優しい味のするお魚です。

Taro's Fishのお弁当(Special Bento Box)

Taro's Fishでは、お店にて毎日お弁当を販売しています。写真はスペシャル弁当$18.95。パーティーや会合の際には、ご予算にあわせてお弁当をおつくりいたします。ご連絡は、416-730-8555(近江 おうみ)までお願い致します。

カレイの煮付け

今日は新鮮なカレイをおいしく煮付けました。

2009年3月9日月曜日

本日入荷の魚たち

Seabream(黒鯛)

European Bass(ヨーロピアンバス)

Fluke(ひらめ)



Black Seabass

Mussels

Spanish Mackerel(鰆)

Sheepshead Seabream(ちぬ)

世界各地から集まってくる魚を一尾ずつ注意深く確認して、本当に良いものだけを仕入れています。









2009年3月7日土曜日

活うに、ずわいがに
















3月3日おひな祭り
















野球のシーズンが近づいてきました!

野球チームのホームページができました。真剣に野球を楽しみたい方、募集中です。よろしくお願いします。

3月6日のお弁当
















あんきも 







クエなべ 




2009年2月26日木曜日

くえの三枚おろし







く
















くえの三枚おろし
















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