新鮮なマグロとイエローテール・スナッパー（Fresh Tuna Maguro & Yellowtail Snapper)

本日は良い状態のマグロが入荷しました。


もうひとつ、フロリダ沖で獲れたYellowtail Snapper。アメリカ太平洋岸とメキシコが主な漁場ですが、フロリダでも獲れるようです。

淡白な白身、ソテーにして美味しいお魚です。